食材選び、調理方法、お客様が快適に過ごせる空間演出まで、ひとつひとつ丁寧に造り上げています。

そして、わたしたちの原点であるじーまーみ豆腐。
その製造は様々な工程を経て生み出されます。

職人の「造る力」をぜひ生で体感いただき、出来立てじーまーみ豆腐の「美味しさ」をご堪能ください。