沖縄じーまーみー豆腐の『花商工房』

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Factory Caféは那覇市小禄のモノレール沿いにあるカフェです。
こだわりのじーまーみ豆腐や具たくさんの味噌汁などお楽しみいただけます。

CONCEPTコンセプト

「美味しい幸せ」を創造する

食材選び、調理方法、お客様が快適に過ごせる空間演出まで、ひとつひとつ丁寧に造り上げています。

そして、わたしたちの原点であるじーまーみ豆腐。
その製造は様々な工程を経て生み出されます。
ファクトリーカフェには、7つのこだわりで造るじーまーみ豆腐の製造風景をご覧いただけるよう、製造所も併設されております。

職人の「造る力」をぜひ生で体感いただき、出来立てじーまーみ豆腐の「美味しさ」をご堪能ください。

ファクトリーカフェでのひとときが「美味しい幸せ」のときとなるよう、真心のこもったものづくりを目指します。

MENU & CALENDAR メニュー & 営業日カレンダー

ONLINE SHOPオンラインショップはこちら

GALLERY ギャラリー

MOVIE 紹介動画

Infomationお知らせ

2022.09.27: 10月の営業日を掲載しました。
2022.08.28: 9月の営業日を掲載しました。
2022.08.05: 8月の営業日の変更のお知らせ
2022.08.01: 8月の営業日を掲載しました。
2022.07.26: 臨時休業のお知らせ
2022.07.26: 7月の営業日の変更のお知らせ
2022.07.21: 2022.8月より価格改定のお知らせ
じーまーみ豆腐の価格につきまして、コロナの影響による原材料の高騰や、最低賃金の引き上げによる製造人件費の引き上げなどの影響を受けて商品の価格を改定させていただくことになりました。
詳しくは、こちらをご覧ください。
2022.07.06: 求人募集のお知らせ
2021.05.24: 緊急事態宣言に伴い、那覇金城店のカフェ営業を6月20日まで休業します。
牧志本店は営業していますが、不定期営業となりますのでご来店の前に、牧志本店電話番号098 863 8720にご連絡をお願い致します。
2021.02.05: 求人募集のおしらせ　じーまーみ豆腐専門店花商　那覇金城店
2021.01.21: 緊急事態宣言に伴い、那覇金城店は2月7日(日)まで休業いたします。（休業日程は状況によって変更する可能性があります）
2020.11.24: 沖縄県那覇市のじーまーみー豆腐の『花商工房』のホームページをリニューアルしました。

SHOP店舗情報